Công thức nấu ăn: Ức vịt áp chảo dễ làm
Độ khó: Dễ dàng, giá rẻ
Thời gian: 25 phút
Thành phần cho 4 người
- 2 miếng ức vịt
- Dầu ăn
- Muối
- Tiêu
Ức vịt áp chảo dễ làm
Các bước chuẩn bị và cách nấu
- Dùng dao cắt da ức vịt thành từng khoanh.
- Đun nóng một chảo lớn và đặt mặt da ức vịt xuống. Nấu cho đến khi phần lớn mỡ trong vịt chảy ra, vớt ra để ráo.
- Áp chảo bên kia của con vịt trong giây lát. Khử dầu bằng cổng. Nấu trong 2 phút, chắt bỏ nước cốt để lấy ra khỏi chảo.
- Nêm muối và hạt tiêu và phục vụ.
- Ức vịt áp chảo dễ làm đã hoàn thành
Mẹo và lời khuyên cho ức vịt áp chảo
Cho ức vịt áp chảo dừa dẹt ra đĩa.