Công thức nấu ăn: Thịt thăn heo nấu đậu marsh/ đậu cove kiểu Pháp

Độ khó: Dễ dàng, dễ

Thời gian:25 phút

Thành phần cho 4 người

  • 600 g Thịt thăn heo
  • 500 g Đậu marsh/ đậu cô ve
  • 0,5ớt chuông đỏ
  • 4Nhánh hương thảo xinh đẹp
  • 6 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
  • Ngò tây tươi (một ít)
  • Muối
  • Tiêu

  • Thịt thăn heo nấu đậu marsh kiểu Pháp

    Thịt thăn heo nấu đậu marsh kiểu Pháp

Các bước chuẩn bị và cách nấu

  1. Cắt hạt lựu đậu cove thành các hình vuông nhỏ. Nhúng đậu đã cắt vào nồi nước sôi. Nấu trong 6 phút kể từ khi sôi lại, sau đó để ráo.
  2. Cắt thịt heo thành khối vuông. Phủ hương thảo. Muối, tiêu và rắc 4 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu.
  3. Nấu thịt heo nướng trong vòng 10 đến 15 phút, lật chúng thường xuyên.
  4. Trong khi đó, đun nóng 2 muỗng canh. Cho muỗng canh dầu ô liu vào chảo và rang đậu trong 5 phút. Muối và hạt tiêu sau đó rắc mùi tây thái nhỏ.
  5. Thịt thăn heo nấu đậu marsh kiểu Pháp đã hoàn thành, cho ra đĩa hoặc Phục vụ đậu với xiên.

Mẹo và lời khuyên cho món thịt thăn với đậu marsh

Bạn cũng có thể nướng xiên trong chảo.