Công thức nấu ăn: Thịt thăn bò với ô liu
Nước Pháp là nơi nổi tiếng nền văn hóa ẩm thực độc đáo với rất nhiều món ăn hấp dẫn du khách khắp nơi trên thế giới. Món Thịt thăn bò với ô liu là một trong những món ăn hấp dẫn, thu hút đối với người dân và khách du lịch.
Cách làm Thịt thăn bò với ô liu thơm ngon,hấp dẫn nhưng công thức chế biến cũng vô cùng đơn giản. Hãy cùng khám phá nhé.
Độ khó: rẻ
Thời gian: 3h35 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 người
- 600 g Thịt thăn
- 67 g ô liu đen
- 0,75 tỏi đinh hương
- 1,25 muỗng canh Súp cà chua cô đặc
- 2 Nhánh xạ hương
- 0,75 Nhánh hương thảo
- 2,75 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
- Muối
- Tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Cắt thịt thăn bê thành khối vuông. Cắt ô liu thành từng lát. Rửa sạch, lau khô và thái mỏng lá hương thảo. Cắt nó đi. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
- Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.
- Đun nóng dầu ô liu trong món thịt hầm. Làm nâu các miếng thịt bê trong đó. Bỏ chúng ra khỏi đĩa thịt hầm và thay thế bằng lá hương thảo và tỏi băm nhỏ. Đun nâu trong vài giây trong khi khuấy, sau đó thêm tương cà chua và đặt các miếng thịt bê trở lại. Muối và hạt tiêu, trộn đều. Đổ nhiều nước sau đó thêm ô liu và cỏ xạ hương vào. Đun sôi, bắc ra khỏi bếp và đậy nắp lại.
- Nướng trong 3 giờ, thêm một chút chất lỏng trong khi nấu nếu cần.
- Món Thịt thăn bò với ô liu đã hoàn thành.
Thịt bò thăn với ô liu
Mẹo và lời khuyên cho Thịt thăn bê với ô liu
Phục vụ ngay ra khỏi lò nướng, chẳng hạn như với quinoa (Quinoa, hay tiếng Việt là hạt diêm mạch, là một loại hạt từ cây quinoa Chenopodium).
Khám phá những ý tưởng khác để tạo hương vị cho công thức nấu món thịt nai của bạn