Thịt heo xiên que mini và rau củ giòn
Công thức nấu ăn
Nấu nướng: 8 phút
Cấp độ bếp:dễ dàng
Thành phần cho 4 người
- 400 g thịt lợn xào (khối dày 3 cm)
- 3 Queen of reinette hoặc Rubinette táo
- Gia vị:
- 3 so với muỗng canh dầu ô liu
- 1 so với giấm balsamic
- 1 so với thìa cà phê mật ong
- Muối và tiêu trắng
- Quả bơ guacamole: 2 bơ chín
- 1 nước chanh
- Bột thì là
- Bột ớt bột
- Bột ớt cayenne
- Ớt lỏng (loại Tabasco)
- Muối
Thịt heo xiên que mini và rau củ giòn
Sự chuẩn bị:
- Gọt vỏ táo sau đó cắt đôi. Dùng thìa cán bóng từng nửa từng viên một, những viên bi xinh xắn.
- Xen kẽ vào một lựa chọn, 3 miếng thịt lợn áp chảo, hai quả táo. Dự trữ trong một đĩa lớn.
- Chuẩn bị nước xốt bằng cách trộn tất cả các thành phần trong một cái bát nhỏ.
- Đổ nước xốt lên xiên, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và đặt món ăn vào tủ lạnh trong 20 phút.
- Chuẩn bị guacamole bơ bằng cách trộn tất cả các thành phần cho đến khi bạn có được một hỗn hợp khá mịn.
- Xé thịt nướng à la plancha, lật mặt và tẩm nước xốt thường xuyên cho đến khi có màu vàng nâu.
- Dùng nóng với một bát nhỏ rau giòn, cà rốt, dưa chuột, cà chua bi, củ cải và bơ guacamole!