Công thức nấu ăn: Thịt gà xé sợi sốt cam
Độ khó: Dễ dàng, giá rẻ

Thời gian: 10 phút

Thành phần cho 4 người

  • 600 g ức gà
  • 2 quả cam
  • 0,5 Chanh
  • 40 g bơ
  • 1 thìa cà phê bột ngọt. muỗng canh bột mì
  • ớt cayenne
  • Muối
  • Tiêu
Thịt gà xé sợi sốt cam

Thịt gà xé sợi sốt cam

Các bước chuẩn bị và cách nấu

  1. Lấy vỏ của 1 quả cam (tốt nhất là chưa xử lý, nếu không thì rửa và chải kỹ). Cắt nó thành những que mỏng.
  2. Chần nó trong 2 phút trong nước sôi. Làm mới và để ráo nước.
  3. Cắt ức gà theo chiều dọc thành các dải rộng. Muối, tiêu và bột nhẹ.
  4. Xào chúng từ 4 đến 5 phút trong chảo với bơ nóng, trở mặt thường xuyên. Làm ướt với nước của 2 quả cam.
  5. Tiếp tục nấu trong 5 phút. Nêm chút ớt cayenne và vắt chanh .
  6. Thịt gà xé sợi sốt cam đã hoàn thành. Ăn kèm với bánh mì.

Mẹo và lời khuyên cho món gà Aiguillettes với màu cam

Bạn có thể phục vụ gà với cơm, mì ống hoặc thậm chí là khoai tây hấp.