Thịt bò xiên nướng với tỏi và húng quế – món ăn đãi tiệc bắt mắt

Thành phần nguyên liệu cho 4 người

• 400 g Thịt bò
• 2Ớt vàng (và đỏ) lớn
• Lá húng quế (một ít)
• 1 tỏi đinh hương
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
• Muối
• Tiêu

Thịt bò xiên nướng với tỏi và húng quế – món ăn đãi tiệc bắt mắt

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

1. Trong một cái bát, trộn dầu với 4 muỗng canh. muỗng canh nước lạnh.
2. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi và lá húng quế, sau đó cho vào bát. Trộn muối và hạt tiêu. Sách.
3. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi thái thành những miếng vuông đều nhau. Cắt thịt bò thành từng miếng.
4. Trên xiên gỗ, xen kẽ ớt và thịt. Đổ nước xốt vào và để riêng trong 2 giờ trong tủ lạnh.
5. Nướng xiên thịt nướng trong vòng 10 đến 15 phút, lật chúng thường xuyên. Phục vụ ngay lập tức với salad mì ống hoặc tabbouleh.
6. Thịt bò xiên nướng với tỏi và húng quế – món ăn đãi tiệc bắt mắt đã hoàn thành