Công thức nấu ăn: Thịt bê xiên với tỏi và húng quế kiểu Pháp
Một bữa tiệc nướng tại nhà hấp dẫn thì không thể thiếu thịt nướng thơm phức. Đây là một trong ác món nướng tại nhà được nhiều người yêu thích.Món Thịt bê xiên với tỏi và húng quế là một trong những món ăn hấp dẫn, thu hút đối với người dân với những miếng thịt nai nướng kết hợp tỏi và ớt chuông nhưng công thức chế biến cũng vô cùng đơn giản.
Độ khó: rẻ và dễ làm
Thời gian: 30 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 người
- 400 g Thịt bê thui
- 2 Ớt vàng (và đỏ) lớn
- Lá húng quế (một ít)
- 1 tỏi đinh hương
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
- Muối
- Tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Trong một cái bát, trộn dầu với 4 muỗng canh. muỗng canh nước lạnh.
Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi và lá húng quế, sau đó cho vào bát. Trộn muối và hạt tiêu. - Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi thái thành những miếng vuông đều nhau. Cắt thịt bê thành từng miếng.
- Trên xiên gỗ, xen kẽ ớt và thịt. Đổ nước xốt vào và để riêng trong 2 giờ trong tủ lạnh.
Nướng xiên thịt nướng trong vòng 10 đến 15 phút, lật chúng thường xuyên. Phục vụ ngay lập tức với salad mì ống hoặc tabbouleh (Là món salad phổ biến Lebanon, tabbouleh đích thực phải có bulgur, một loại “tấm” lúa mì, ngoài ra còn có rau bạc hà, rau mùi, dưa chuột, cà chua… trộn với nước sốt từ chanh, muối, tiêu và dầu olive). - Vậy là món Thịt bê xiên với tỏi và húng quế kiểu Pháp đã hoàn thành.
Thịt bê xiên với tỏi và húng quế
Khám phá những ý tưởng khác để tạo hương vị cho công thức nấu món thịt bê của bạn