Công thức nấu ăn: Salad khoai tây cá hồi hun khói
Salad khoai tây cá hồi hun khói là món ăn tinh tế giữa vịt ngọt của cá và độ chua từ salad rau củ, cung cấp cả vitamin, đạm và chất xơ cho bữa ăn của bạn, ngoài ra nhờ có rau giúp miếng cá không bị khô và ngấy. Ngại gì mà không bổ sung món ăn thơm ngon bổ dưỡng này cho thực đơn cuối tuần ấm cúng chứ nhỉ?
Độ khó: rẻ, dễ
Thời gian: 50 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 người
600 g khoai tây
250 g cá hồi biển hun khói
150 g nấm Paris
1 Hành tím
1 rau salad xoăn
1 Chanh vàng
10 cl Rượu trắng khô
1 muỗng canh giấm rượu trắng
2 muỗng canh. Cà phê mù tạt
6 muỗng canh. muỗng canh dầu
Một ít Chive sprigs (hẹ)
Muối
Tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Rửa sạch khoai tây. Cho chúng vào chậu nước muối lạnh. Đun sôi nước. Để nấu trong 25 đến 30 phút.
- Trong khi chờ đợi, rửa sạch và gốc của rau salad xoăn. Bóc vỏ và cắt lát hành tím. Làm sạch nấm. Cắt chúng thành các phần tư. Rắc chúng ngay lập tức với nước chanh . Cắt lát cá hồi biển hun khói thành từng miếng.
- Trộn 2 muỗng canh trong một bát. muỗng canh rượu trắng, giấm, mù tạt và dầu. Muối và tiêu.
- Để ráo khoai tây. Không cần gọt vỏ, hãy cắt chúng thành từng miếng. Rưới phần rượu trắng còn lại khi còn nóng.
- Để nguội sau đó nhẹ nhàng trộn giấm, nấm, hành tây, rau salad xoăn xoăn và cá hồi hun khói. Rắc lá hẹ cắt nhỏ. Phục vụ nóng
- Món Salad khoai tây cá hồi hun khói đã hoàn thành.
Salad khoai tây cá hồi hun khói
Mẹo và lời khuyên cho món salad khoai tây với cá hồi hun khói
Sử dụng khoai tây vỏ mỏng, lý tưởng nhất là loại nhập khẩu nhỏ mới có thịt màu vàng nhạt và giàu vitamin
Khám phá những ý tưởng khác để tạo hương vị cho công thức nấu món cá hồi hun khói của bạn