Công thức nấu ăn: Phi lê gà gấp rau thơm dễ làm
Độ khó: Dễ dàng, giá rẻ
Thời gian: 20 phút
Thành phần cho 4 người
- 4Ức gà
- 4Atiso tím (poivrades)
- 200 g bồ công anh vàng
- 2Trứng luộc chín (cắt đôi)
- 4 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
- Nước ép của 2 quả chanh
- 1Mớ rau mùi nhỏ
- 1Chùm mùi tây lá dẹt nhỏ
- Chive sprigs (một ít)
- xạ hương
- Nguyệt quế
- Muối
- tiêu sọ
Phi lê gà gấp rau thơm dễ làm
Các bước chuẩn bị và cách nấu
- Đun sôi nước trong nồi hấp với cỏ xạ hương và lá nguyệt quế. Cho ức gà đã ướp muối vào rổ có lót một nửa rau mùi và ngò tây. Đậy nắp và nấu trong 20 phút.
- Làm sạch bồ công anh. Bẻ phần đuôi của atisô và cắt đôi. Làm nước mắm với chanh nước , muối, hạt tiêu và dầu ô liu.
- Cắt phi lê gà và dùng với bồ công anh, nửa quả trứng và atiso .
- Rắc rau mùi tây và ngò tây cắt nhỏ lên trên với nước sốt và trang trí với lá hẹ.
- Phi lê gà gấp rau thơm dễ làm đã hoàn thành
Mẹo và lời khuyên cho Phi lê gà hấp với các loại thảo mộc hảo hạng
Những miếng phi lê gà này có thể được thưởng thức nóng hoặc ấm cũng như lạnh.