Công thức nấu ăn: Hướng dẫn cách làm món bánh tart lê
Giới thiệu
Tôi không phải là một người hâm mộ thể thao ngoại trừ việc thích một trận đấu khúc côn cầu hay. Tôi thích dành thời gian nướng bánh và ăn những món ngon như bánh tart lê lê này.
Nếu bạn hỏi tôi khi nào diễn ra Super Bowl, tôi sẽ không thể nói cho bạn biết. Tôi chỉ biết rằng đó là một lúc nào đó vào tháng Hai.
Ngày mà tôi đang nhận thức là ngày của lễ trao giải Oscar (đó là ngày 28 tháng 2 năm nay). Xem giải Oscar luôn là việc của tôi và mẹ tôi.
Chúng tôi thường làm một vài món ăn nhẹ hoặc thức ăn nhẹ khác nhau, tự rót một ly rượu vang và bình luận về trang phục trên thảm đỏ. Đôi khi chúng ta cổ vũ những bộ phim mà chúng ta thậm chí chưa từng xem chỉ vì những diễn viên yêu thích của chúng ta có mặt trong đó (ý tôi là, bất cứ thứ gì với Leo đều xứng đáng được nhận giải Oscar, đúng không?).
Bánh tart lê
Vì vậy, bạn có thể hiểu rằng ý tưởng của tôi về đồ ăn “ngày trò chơi” thực sự chỉ là “cái cớ buổi tối của các cô gái để ăn và uống”, bởi vì đó là tất cả những gì tôi từng biết. Trong khi những người khác đang làm món cánh nóng hổi hoặc pha trộn salsa của riêng họ, thì tôi ở đây đang tạo ra món bánh tart lê lê này cho ly cabernet của mình.
Mến? Không hẳn đâu, bởi vì bạn sẽ thấy cách làm bánh tart này dễ dàng như thế nào trong video dưới đây.
Tôi thích những chiếc bánh tét như thế này vì chúng chỉ là một cách dễ dàng để chơi với các nguyên liệu yêu thích của bạn hoặc trái cây và rau theo mùa mà bạn đã mua ở chợ. Bạn thực sự có thể tùy chỉnh món bánh tart lê feta này theo sở thích của mình, có thể là trái cây bạn sử dụng hoặc pho mát bạn nghiền nát.
Biến thể feta lê đặc biệt này là một cách chơi tuyệt vời giữa ngọt và mặn. Lê có vị ngọt tự nhiên vào thời điểm này trong năm, nhưng khi nướng, chúng thậm chí còn ngọt hơn. Kết hợp nó với phô mai feta mặn, và đó là một ví dụ đáng yêu về sự kết hợp mặn ngọt cổ điển mà rất nhiều người trong chúng ta yêu thích.
Bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc nào vào món bánh tart lê feta này, nhưng cỏ xạ hương tươi bổ sung thêm hương vị đất tuyệt vời không chỉ tôn lên hương vị lê và feta mà còn làm tăng thêm độ đậm đà của hương vị cho món bánh tart.
Tôi cũng rắc hạnh nhân cắt lát để thêm một chút giòn và bùi, cùng với một giọt mật ong, điều này thực sự làm nổi bật những quả lê ngọt ngào.
Hãy thoải mái sử dụng bánh phồng mua ở cửa hàng, giống như tôi đã làm ở đây hoặc tự làm . Dù thế nào đi nữa, bạn sẽ được thưởng thức hương vị hấp dẫn của kem feta và lê nướng trên lớp bánh phồng bơ vàng ươm. Món bánh tart lê này chỉ là thiên đường thuần khiết!
Thành phần nguyên liệu dành cho 6 người
Bánh tart lê
Chuẩn bị: 15 phút Nấu: 22 phút Tổng: 37 phút
Để làm món bánh tart lê cần những nguyên liệu sau:
- 1 tờ bánh phồng
- 1 quả lê bosc lớn
- 3 – 4 nhánh cỏ xạ hương, bỏ cọng
- 4 oz. Phô mai Feta
- 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát
- 1 quả trứng, đánh tan
- mật ong
Hướng dẫn cách làm món bánh tart lê
Bánh tart lê
- Bước 1: Làm nóng lò ở 400 ° F. Lót một tấm nướng bằng giấy da hoặc một tấm lót silicone.
- Bước 2: Cắt tấm bánh phồng của bạn thành 3 hình chữ nhật, sau đó cắt đôi mỗi hình chữ nhật. Bạn sẽ có 6 hình vuông bánh phồng. Dùng nĩa chọc vào các hình vuông bánh phồng, chú ý không chọc vào các cạnh (bạn muốn các đường viền của các hình vuông được để trần).
- Bước 3: Gọt vỏ và bỏ lõi quả lê, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Tiến hành cắt đôi các lát này theo chiều ngang.
- Bước 4: Vò một nửa pho mát feta lên trên các hình vuông bánh phồng. Trên cùng với 4-5 lát lê, và sau đó là pho mát feta còn lại. Rắc một ít lá húng tây và hạnh nhân cắt lát lên tất cả bánh tart.
- Bước 5: Dùng trứng đã đánh bông để chải các cạnh của các hình vuông. Sử dụng một cái thìa lớn để chuyển các hình vuông lên tấm nướng đã chuẩn bị của bạn .
- Bước 6: Nướng bánh trong 22 đến 25 phút, cho đến khi bánh phồng vàng và pho mát feta bắt đầu chuyển sang màu nâu.
- Bước 7: Trước khi phục vụ, rưới một chút mật ong lên bánh tart.
Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh tart lê đã được hoàn thành.