Công thức nấu ăn: Gỏi cuốn nhân thịt vịt và gan ngỗng
Độ khó: Dễ dàng, giá rẻ
Thời gian: 30 phút
Thành phần cho 4 người
- 4 bánh tráng gạo
- 100 g gan ngỗng nấu chín
- 12 lát Ức vịt khô
- 4Pimientos del piquillo
- 2 muỗng canh. muỗng canh thông Sprockets
- 4Lá rau diếp
- 2Kiwi chín
- Lá xà lách (một ít)
bánh tráng Gỏi cuốn nhân thịt vịt và gan ngỗng
Các bước chuẩn bị và cách nấu
- Ngâm bánh tráng gạo trong nước lạnh trong vài giây và đặt chúng trên một chiếc khăn sạch.
- Gọt vỏ kiwi và trộn chúng vào máy xay nhuyễn.
- Nướng hạt thông trong chảo chống dính.
- Cho vào giữa mỗi miếng bánh tráng, theo chiều dài, 1 lá rau diếp, 3 lát ức vịt, 1 quả piquillo chẻ đôi, hạt thông và cuối cùng là 1 miếng gan ngỗng lớn. Cuộn chặt lại và cắt mỗi cuộn thành 4 miếng giống nhau.
- Ăn kèm với kiwi xay nhuyễn và một ít lá xà lách.
- Gỏi cuốn nhân thịt vịt và gan ngỗng đã hoàn thành