Đùi cừu nướng kết hợp hẹ tây kiểu Pháp

Thành phần cho 4 người

• 4Thịt cừu
• 2 tỏi đinh hương
• 10hẹ hồng hoặc hành tây
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh. thìa mật ong
• 1 thìa cà phê bột ngọt. muỗng canh giấm balsamic
• 1Bó hoa garni (lá cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, v.v.)
• 10 cl rượu vang đỏ
• Muối
• Tiêu

Đùi cừu nướng kết hợp hẹ tây kiểu Pháp

Các bước chuẩn bị và cách nấu

1. Làm nóng lò nướng của bạn ở 200 ° C. Bóc vỏ hẹ và cắt đôi.
2. Bóc vỏ và cắt tép tỏi thành từng lát mỏng.
3. Tạo các khía mỏng trên thân miếng đùi cừu và đặt các miếng tỏi vào đó.
4. Trong một món ăn không có lò nướng, kết hợp mật ong, dầu ô liu và giấm balsamic.
5. Đặt đùi cừu và một nửa hẹ tây vào đó.
6. Trộn nhẹ nhàng để phủ toàn bộ phần chuẩn bị với hỗn hợp mật ong. Mưa phùn với rượu vang đỏ.
7. Cho lá của bó hoa vào đĩa. Muối và hạt tiêu một cách hào phóng.
8. Nướng trong 1 giờ.
9. Đùi cừu nướng kết hợp hẹ tây kiểu Pháp đã hoàn thành

Mẹo và lời khuyên cho cách kết hợp đùi cừu với hẹ tây