Công thức nấu ăn: Cơm cà ri gà kiểu Pháp dễ làm
Độ khó: Dễ dàng, giá rẻ

Thời gian: 60 phút

Thành phần cho 4 người

  • 1,3 kg gà: Trong 8 miếng
  • 1 thìa cà phê bột ngọt. muỗng canh cà ri
  • 1 thìa cà phê bột ngọt. 1 thìa húng quế khô
  • 12Lá húng quế tươi
  • 2 tỏi đinh hương
  • 20Hành ngọc trai nhỏ
  • 3Sữa chua trơn
  • 200 g gạo Basmati
  • 50 g bơ
  • Muối
Cơm cà ri gà kiểu Pháp dễ làm

Cơm cà ri gà kiểu Pháp dễ làm

Các bước chuẩn bị và cách nấu

  1. Bóc vỏ hành tây nhỏ.
  2. Làm nâu 8 miếng gà với 30 g bơ trong một chảo, sau đó lấy chúng ra.
  3. Phi thơm hành tây và tỏi băm nhỏ, thay vào đó là cà ri và húng quế khô. Để sôi nhẹ trong 2 phút.
  4. Cho gà trở lại đĩa hầm, thêm sữa chua và 10 cl nước. Muối nhẹ, đậy nắp và đun nhỏ lửa 45 phút.
  5. Nấu cơm trong nước sôi có muối trong 15 phút. Để ráo nước, cho 20 g bơ vào.
  6. Cho thịt gà đã rắc lá húng quế vào đĩa thịt hầm, trang trí với cơm.
  7. Cơm cà ri gà kiểu Pháp dễ làm đã hoàn thành. Chúc ngon miệng