Công thức nấu ăn: Cách làm món bánh tart cà chua thơm ngon
Phụ lục
Giới thiệu
Bánh tart cà chua là một trong những món ăn hàng ngày rất phổ biến trên bàn ăn của hầu hết các gia đình ở Pháp. Lý do là nó rất dễ làm, cần rất ít nguyên liệu và làm hài lòng tất cả mọi người, kể cả trẻ em. Mỗi người mẹ Pháp mà tôi biết đều có phiên bản bánh tart cà chua của riêng mình, và các biến thể trong công thức là vô tận. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức làm bánh tart cà chua của TÔI (tất nhiên là rất ngon!), Và tôi sẽ cung cấp cho bạn một vài biến thể công thức phổ biến nhất để bạn có thể tự làm nếu muốn.
Bánh tart cà chua
Thành phần nguyên liệu dành cho 4 người
Để làm món bánh tart cà chua cần những nguyên liệu sau:
- 1 bánh Puff Pastry
- 3 quả cà chua
- Phô mai cắt nhỏ: 1/2 Phô mai Thụy Sĩ và 1/2 Phô mai Parmesan
- 1 muỗng súp mù tạt Dijon
- 2 nhánh cỏ xạ hương tươi (cắt miếng nhỏ)
- 3 thìa dầu ô liu
- Bánh phồng
Hướng dẫn cách làm món bánh tart cà chua
Bánh tart cà chua
- Bước 1: Làm nóng lò ở 350 độ F.
- Bước 2: Lăn bánh phồng ra và cho vào chảo bánh tart. Rải mù tạt Dijon lên nó.
- Bước 3: Cắt nhỏ cà chua và xếp thành từng lớp trên mù tạt.
- Bước 4: Rắc phô mai bào sợi lên trên. Thêm cỏ xạ hương và dầu ô liu.
- Bước 5: Nướng trong lò 45 phút. Thưởng thức!
Các biến thể chung của công thức
Bánh tart cà chua
- Khi ăn kiêng: chỉ có mù tạt, cà chua và rau thơm, không có phô mai. Nó thực sự là khá ngon theo cách đó.
- Thêm phô mai yêu thích của bạn: bất kỳ loại phô mai nào cũng được, nhưng loại phô mai thường được sử dụng là phô mai Thụy Sĩ, Comté, phô mai parmesan, phô mai mozarella, và phô mai dê tươi.
- Nếu không thích mù tạt Dijon: bạn có thể dùng mù tạt nguyên hạt, hoặc dùng Tapenade (ô liu nấu chín) để thay thế cho mù tạt.
- Không có bánh ngọt: bạn có thể sử dụng vỏ bánh không chứa đường để thay thế (loại mà bạn sẽ sử dụng cho món bánh quiche; xem công thức làm bánh quiche của tôi để biết thêm thông tin.)
- Thêm thành phần: một số thành phần phổ biến có thể được thêm vào là cá ngừ và ô liu.
Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh tart cà chua đã được hoàn thành.