Công thức nấu ăn: Cách làm món bánh tart bí ngồi
Giới thiệu
Bánh Tart Zucchini này là một loại bánh tart dễ làm hàng ngày, kết hợp hương vị của bí ngòi tươi với pho mát dê và bạc hà. Mặc dù bí xanh và pho mát dê là một sự kết hợp phổ biến, nhưng bạc hà thì ít hơn, nhưng hóa ra, bạc hà cực kỳ hợp với nó! Tôi thích cách bạc hà tạo ra một biến tấu bất ngờ thú vị cho món bánh tart bí ngòi hàng ngày này!
Bánh tart bí ngồi
Vì đây là bánh tart nên tất nhiên bạn cần có vỏ bánh. Bạn có thể mua bánh phồng hoặc vỏ bánh không đường. Bạn cũng có thể làm món “pâte brisée” kiểu Pháp của riêng mình (là loại vỏ bánh tương tự như đối với bánh nhanh, công thức tại đây ).
Thành phần nguyên liệu dành cho 4 người
Bánh tart bí ngồi
Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 45 phút Tổng: 55 phút
Để làm món bánh tart bí ngồi cần những nguyên liệu sau:
- 1 bánh tart / vỏ bánh
- 2 bí ngồi
- 7 fl.oz. kem nhẹ
- 2 trứng
- 1 pho mát dê mềm
- 10 lá bạc hà tươi
- 1 mưa phùn dầu ô liu
- Muối (nếu cần, cho gia vị)
- tiêu (nếu cần, cho gia vị)
Hướng dẫn cách làm món bánh tart bí ngồi
Bánh tart bí ngồi
- Bước 1: Làm nóng lò ở 350 độ F.
- Bước 2: Cho kem, pho mát dê và trứng vào tô trộn đều. Nêm với muối và hạt tiêu. Rửa sạch khoảng 10 lá bạc hà tươi và dùng kéo (hoặc tay) cắt thành từng khúc nhỏ. Thêm bạc hà vào hỗn hợp.
- Bước 3: Mở lớp vỏ bánh nướng / bột nhựa của bạn để vừa với chảo của bạn (lót giấy da bên dưới nó). Đổ hỗn hợp phô mai dê-bạc hà vào vỏ bánh.
- Bước 4: Cắt 2 quả bí xanh thành những lát tròn mỏng. Đặt chúng lên trên lớp nhân phô mai dê-bạc hà, theo chuyển động tròn. Mưa phùn với dầu ô liu.
- Bước 5: Nướng trong 30 đến 45 phút. Thưởng thức ấm áp.
Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh tart bí ngồi đã được hoàn thành.