Công thức nấu ăn: Cách làm món bánh táo thơm ngon, hấp dẫn
Phụ lục
Giới thiệu
Bánh táo gặp bánh chuối trong công thức làm bánh bó mùa thu ngon tuyệt này. Món bánh bó táo này có tất cả các loại gia vị thơm lừng của mùa thu với vị ngọt của táo và chuối chín. Thật dễ dàng để kết hợp với nhau và thậm chí còn dễ ăn hơn!
Tôi luôn thích làm bánh táo khi mùa thu bắt đầu. Trước đây, tôi đã làm một chiếc bánh gia vị táo và một chiếc bánh pho mát hồ đào táo , cả hai đều là những món tráng miệng hấp dẫn chỉ ngửi và nếm như mùa thu.
Gần đây hơn, tôi đã làm một mẻ bánh nướng xốp táo với lớp trên cùng là streusel giòn khiến họ hoàn toàn không thể cưỡng lại được.
Với chiếc bánh bó táo này, tôi thực sự muốn tìm cách kết hợp khái niệm bánh mì chuối với một chiếc bánh táo. Tôi thích miếng bánh mì chuối mềm và ẩm, nhưng tôi muốn có tất cả các loại gia vị thơm và cảm giác mùa thu của một chiếc bánh táo.
Món bánh bó táo này có những khối táo ngọt ngào thơm ngon nằm gọn bên trong lớp bột, đây cũng là loại công thức một bát. Tôi thích những công thức nấu ăn đòi hỏi ít hoặc không cầu kỳ.
Bánh táo
Và về những loại gia vị đó… có rất nhiều! Tất cả những cái tốt, dù sao.
Món bánh này có thể dùng để ăn sáng hoặc tráng miệng. Đối với lớp phủ trên, tôi làm một lớp men đơn giản gồm đường bột, vani và nước. Nếu muốn, bạn có thể rưới nước sốt caramel lên trên để món bánh này thực sự nâng tầm.
Món bánh táo bó này cũng thực sự hoàn hảo cho những bữa tiệc nhẹ hoặc mang đến một buổi họp mặt gia đình làm cho chiếc bánh trông đẹp mắt, nhưng vì nó không phải là một chiếc bánh nhiều lớp cầu kỳ và có thể để ở nhiệt độ phòng, Bánh ổn định và có thể mang đi bất cứ đâu bạn thích, không lo hỏng hóc.
Nếu bạn yêu mùa thu nhiều như tôi và thực sự muốn có được tâm trạng cho mùa thu, tôi thực sự khuyên bạn nên làm món bánh táo bó này. Sự kết hợp thơm ngon của chuối, táo và tất cả các loại gia vị mùa thu đó sẽ không làm bạn thất vọng!
Thành phần nguyên liệu dành cho 10 người
Bánh táo
Chuẩn bị: 15 phút Nấu: 45 phút Tổng: 60 phút
Để làm món bánh táo cần những nguyên liệu sau:
Cho phần bánh
- 1/4 cốc bơ không ướp muối, đun chảy (cộng thêm bơ để bôi trơn chảo)
- 1/4 chén dầu thực vật
- 5 oz. sữa chua nguyên chất
- 2 quả trứng
- 1 cốc đường cát
- 1/4 cốc đường nâu
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- 1/4 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương xay
- 1/4 muỗng cà phê gừng xay
- 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu
- 1 cốc chuối chín nghiền
- 1 cốc táo thái hạt lựu
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 1/2 muỗng cà phê muối nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
Để làm kem phủ
- 1,5 cốc đường bột
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- nước, (3-4 muỗng canh, cho đến khi có độ sệt mong muốn)
Hướng dẫn cách làm món bánh táo
Bánh táo
- Bước 1: Làm nóng lò ở 350 ° F. Bôi mỡ chảo bằng bơ đã làm mềm. Cho bơ đã đun chảy, dầu, sữa chua, trứng, đường, vani và gia vị vào một tô lớn. Đánh bông cho đến khi mịn.
- Bước 2: Cho táo và chuối đã nghiền vào và dùng phới cao su khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện. Cho bột mì, muối nở và muối vào; khuấy chỉ cho đến khi kết hợp. Không khuấy bột quá kỹ.
- Bước 3: Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị của bạn và nướng trong vòng 40 đến 45 phút, cho đến khi bánh được đặt dọc giữa và một chiếc tăm cắm vào giữa thấy sạch hoặc ít vụn bánh.
- Bước 4: Để bánh nguội trên chảo ít nhất 15 phút. Sau đó lật bánh ra và để bánh nguội hoàn toàn trên giá dây. Khi bánh nguội, chuẩn bị men bằng cách cho đường bột, vani và nước vào âu vừa. Rưới nước men lên toàn bộ bánh.
Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh táo đã được hoàn thành.