Công thức nấu ăn: Cách làm món bánh quy con nhím thơm ngon

Giới thiệu

Những chiếc bánh quy con nhím này thật đáng yêu và ngon! Tôi đã làm chúng cho các con của tôi và chúng chỉ thích nó! Điều trị ngọt ngào hoàn hảo!

Bánh quy con nhím

Bánh quy con nhím

Nguồn cảm hứng của tôi là công thức nấu ăn kiểu Pháp này , nhưng tôi đã thay đổi một số điều để làm cho nó dễ dàng hơn ở Mỹ .

Thành phần nguyên liệu dành cho 3 người

Bánh quy con nhím

Bánh quy con nhím

Chuẩn bị: 30 phút                  Nấu: 25 phút                    Tổng: 55 phút

Để làm món bánh quy con nhím cần những nguyên liệu sau:

Đối với bột Cookie:

  • 12 oz. bột mì đa dụng
  • 1 1/2 oz. bột hạnh nhân
  • 1 trứng
  • 1 dính vào bơ (4 oz.) (Ở nhiệt độ phòng)
  • 3 oz. đường mịn
  • 1/3 tách dầu (bất kỳ loại dầu nào) (ngay cả dầu ô liu cũng có tác dụng)
  • 1 muỗng cà phê tinh dầu vanilla
  • 1 muỗng cà phê bột nở

Đối với trang trí:

  • 1 quán ba sô cô la nướng nửa ngọt (4 oz.)
  • 1 hộp / gói rắc sô cô la
  • 1 gói nhỏ ngọc trai trang trí
  • 1 ống nhỏ gel trang trí màu đen

Cách làm món bánh quy con nhím

Bánh quy con nhím

Bánh quy con nhím

  1. Bước 1: Trộn tất cả các thành phần cho bột bánh quy. Bạn có thể trộn theo cách cổ điển bằng cách sử dụng đầu ngón tay hoặc đi theo cách nhanh và sử dụng máy trộn đứng. Tập hợp bột lại trong một quả bóng và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để nó ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
  2. Bước 2: Làm nóng lò ở 350 độ F.
  3. Bước 3: Đặt giấy da lên khay nướng. Với bột bánh quy, hãy tạo hình con nhím, tức là hình dạng giống như quả lê hoặc hình nón kem. Bạn nên có đủ bột để làm 18 thân nhím.
  4. Bước 4: Nướng bánh trong 25 phút. Đặt sang một bên và để bánh nguội.
  5. Bước 5: Khi bánh không còn ấm nữa, hãy tiến hành trang trí chúng. Đầu tiên, đun chảy sô cô la. Cách dễ dàng để làm tan chảy sô cô la là cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút với một muỗng canh nước.
  6. Bước 6: Dùng cọ phết bánh ngọt, thoa sô cô la nóng chảy lên phần tròn của thân nhím. Xem hình. Rắc sô cô la rắc lên trên. Rắc sẽ dính trên sô cô la ấm.
  7. Bước 7: Lấy gel trang trí màu đen của bạn để làm mắt cho chú nhím. Nhỏ một chút gel lên đầu mõm nhím để dán viên ngọc trai và làm mũi.
  8. Bước 8: Để phần trang trí sô cô la nguội bớt. Thưởng thức bánh quy lạnh.

Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh quy con nhím đã được hoàn thành.