Công thức nấu ăn: Cách làm món bánh mì nướng quế kiểu Pháp
Phụ lục
Giới thiệu món bánh mì nướng kiểu Pháp
Có ai trên thế giới này mà không thích bánh mì nướng kiểu Pháp? Có lẽ là có, ngay cả khi điều đó đối với tôi không thể tin được vì tôi thấy nó quá ngon. Tôi không biết bạn thế nào nhưng bánh mì nướng kiểu Pháp là một trong những món ăn thoải mái yêu thích của tôi khi còn nhỏ. Món mà tôi từng ăn không có điểm gì chung với công thức bánh mì nướng kiểu Pháp quế mà tôi đang chia sẻ với bạn hôm nay. Phiên bản Romania mà tôi lớn lên chỉ có một thành phần duy nhất – trứng. Tôi đã từng ăn món này với một ly sữa hoặc trà, và thỉnh thoảng tôi vẫn thích ăn theo cách này.
Bây giờ, chúng ta hãy nói tiếng Pháp. Bánh mì nướng kiểu Pháp có thực sự là món Pháp không? Chắc bạn đang thắc mắc. Câu hỏi đặt ra từ thực tế là bánh mì nướng kiểu Pháp được gọi là “đau perdu” (bánh mì bị mất) ở Pháp.
Bánh mì nướng quế kiểu Pháp
Let’s Eat France đưa ra hai nguồn gốc có thể cho tên của món ăn này. Người ta đề cập đến một chủ quán trọ đến từ Albany, New York vào năm 1724, tên là Joseph French, người có ý tưởng sử dụng bánh mì còn sót lại. Nguồn gốc thứ hai có thể đề cập đến Chiến tranh thế giới thứ nhất khi món ăn này rõ ràng được đặt tên là “bánh mì nướng kiểu Đức” nhưng tên đã thay đổi do xung đột.
Frenchly.us cung cấp hai khả năng thú vị khác về nguồn gốc của tên. Một trong đó “tiếng Pháp” xuất phát từ động từ cổ của Ailen “sang tiếng Pháp” có nghĩa là “cắt lát” như trong “bánh mì nướng cắt lát”. Khả năng thứ hai là món ăn này có lẽ được đặt tên là “French” là vì sự ngưỡng mộ đối với ẩm thực Pháp. Gọi nó là bánh mì nướng kiểu Pháp sẽ gây ấn tượng rằng đây là một món ăn lạ và có thể cho phép các nhà hàng tăng giá phục vụ món ăn này. Cuối cùng, nó sẽ là tất cả về tiếp thị.
Bây giờ chúng ta hãy xem cách chúng tôi thực hiện công thức bánh mì nướng quế thơm ngon này như thế nào nhé.
Thành phần của món bánh mì nướng quế kiểu Pháp
- 2 quả trứng
- 100 ml sữa
- Tinh dầu vanilla
- 1 nhúm muối
- Quế
- Bơ
- Khoảng 6 lát bánh mì
Cách làm món bánh mì nướng quế kiểu Pháp
Bánh mì nướng quế kiểu Pháp
- Bước 1: Đánh tan 2 quả trứng và trộn với sữa.
- Bước 2: Thêm một chút muối, chiết xuất vani và quế, và trộn mọi thứ với nhau thật đều.
- Bước 3: Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trên cả hai mặt.
- Bước 4: Đun nóng chảo chống dính ở lửa vừa, thêm một chút bơ và một giọt dầu thực vật (điều này sẽ tránh bơ bị nâu).
- Bước 5: Nấu mỗi bên trong 3 phút.
Lưu ý khi làm món bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng quế kiểu Pháp
- Luôn luôn nướng kỹ bánh mì nướng kiểu Pháp. Trứng sống có thể khiến bạn buồn nôn.
Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh mì nướng quế kiểu Pháp đã được hoàn thành.