Công thức nấu ăn: Cách làm món bánh mì nướng kiểu Pháp
Giới thiệu
Pain Perdu, trong tiếng Pháp có nghĩa là “bánh mì bị mất”, là cách ban đầu để làm món mà người Mỹ gọi là “Bánh mì nướng kiểu Pháp”. Công thức của Pháp hơi khác so với công thức của Mỹ. Công thức của Pháp có mục đích làm sống lại bánh mì cũ, như một cách để ngăn ngừa lãng phí. Bằng cách ngâm bánh mì trong hỗn hợp sữa và trứng ngọt, sau đó áp chảo chiên trong bơ, “bánh mì bị mất” sẽ trở thành một món ngọt ngon tuyệt! Pain perdu là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày để ăn nhẹ.
Bánh mì nướng kiểu Pháp
Đây là một công thức rất dễ dàng. Tất cả những gì bạn cần là một cái chảo .
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh mì nào cho công thức này. Bánh mì được lựa chọn là bánh mì đồng quê của Pháp, nhưng bất kỳ loại bánh mì nào cũng được (và nó không cần phải bị ôi thiu!).
Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 3 phút Tổng: 8 phút
Thành phần nguyên liệu dành cho 2 người
Bánh mì nướng kiểu Pháp
Để làm món bánh mì nướng kiểu Pháp cần những nguyên liệu sau
- 4 lát bánh mì
- 1 tách Sữa
- 3 trứng
- 3 oz. đường cát (+ thêm một chút để rắc lên bánh mì sau khi chiên)
- 1 muỗng cà phê tinh dầu vanilla
- bơ (vào chảo bơ)
Cách làm món bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng kiểu Pháp
- Bước 1: Trong một cái đĩa nông lớn, trộn sữa, trứng, chiết xuất vani và đường cát. Đặt 4 lát bánh mì lên hỗn hợp. Ngâm mỗi bên trong khoảng một phút.
- Bước 2: Trong chảo có phết một ít bơ, chiên bánh mì, khoảng một hoặc hai phút cho mỗi mặt, ở lửa vừa và cao.
- Bước 3: Rắc đường cát trước khi dùng. Thưởng thức!
Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh mì nướng kiểu Pháp đã được hoàn thành.