Công thức nấu ăn: Cách làm bánh quy vanilla thơm ngon

Giới thiệu

Langues de chat là loại bánh quy Pháp có hình dáng giống lưỡi mèo. Do đó tên “langues de chat”, có nghĩa là “lưỡi mèo” trong tiếng Pháp. Những chiếc bánh quy này phẳng và giòn, có hương vani nhẹ. Chúng rất hợp với cà phê hoặc trà. Và chúng rất dễ làm! Chỉ trong 10 phút, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh quy thơm ngon để thưởng thức cùng với ly cà phê của mình!

Bánh quy vanilla

Bánh quy vanilla

Sẽ rất hữu ích (nhưng không bắt buộc) nếu có một dụng cụ trang trí món tráng miệng hoặc bộ trang trí cho công thức này.

Thành phần nguyên liệu dành cho 2 người

Bánh quy vanilla

Bánh quy vanilla

Chuẩn bị: 3 phút                   Nấu: 7 phút

Để làm món bánh quy vanilla cần những nguyên liệu sau:

  • 4 muỗng canh Bơ không muối (ở nhiệt độ phong)
  • 2 oz. đường cát
  • 2 oz. bột mì đa dụng
  • 1 muỗng cà phê tinh dầu vanilla
  • 2 lòng trắng trứng (từ 2 quả trứng vừa)

Cách làm món bánh quy vanilla

Bánh quy vanilla

Bánh quy vanilla

  1. Bước 1: Làm nóng lò ở 390 độ F.
  2. Bước 2: Làm mềm bơ và đánh kem. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để làm điều này.
  3. Bước 3: Thêm đường, bột mì và chiết xuất vani vào bơ. Pha trộn. Thêm lòng trắng trứng. Trộn thật đều.
  4. Bước 4: Đặt giấy da lên khay nướng. Đổ hỗn hợp của bạn vào trang trí món tráng miệng.
  5. Bước 5: Với dụng cụ trang trí (hoặc dao nếu bạn không có), hãy tạo những hình chữ nhật hẹp nhỏ, chúng sẽ trở thành bánh quy của bạn.
  6. Bước 6: Nướng trong lò từ 7 đến 8 phút (Khi các cạnh bánh chuyển sang màu nâu). Để nó nguội đi. Thưởng thức lạnh.

Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh quy vanilla đã được hoàn thành.