Công thức nấu ăn: Cách làm bánh quy siro lá phong thơm ngon
Giới thiệu
Những chiếc bánh quy siro phong này rất ngon và rất dễ làm. Công thức này ban đầu là công thức bánh quy “sablés” của Pháp. Tôi đã thêm một nét chấm phá của Mỹ với xi-rô cây phong để tạo ra những chiếc bánh quy hoàn hảo này để thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, với trà hoặc cà phê hoặc như một món ăn nhẹ sau giờ học cho con bạn. Thưởng thức!
Bánh quy siro lá phong
Lưu ý: Đây là bánh quy siro phong, tôi đã chọn một khuôn cắt bánh quy hình chiếc lá. Có một số dụng cụ cắt bánh quy thực sự thú vị mà bạn có thể chọn cho những chiếc bánh quy này, thậm chí bạn có thể mua một dụng cụ cắt bánh quy hình lá phong, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho công thức này.
Thành phần nguyên liệu dành cho 4 người
Bánh quy siro lá phong
Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 20 phút Tổng: 30 phút
Để làm món bánh quy siro lá phong cần những nguyên liệu sau:
- 1–1 / 8 tách bột mì đa dụng (125g)
- 1/4 tách Bơ không muối (65g)
- 1/4 tách đường cát (60g)
- 2 tbs bột hạnh nhân (25g)
- 1 trứng
- 2 muỗng cà phê xi-rô cây phong
- bánh kẹo đường (tùy chọn- để rắc lên bánh quy nướng)
Cách làm món bánh quy siro lá phong
Bánh quy siro lá phong
- Bước 1: Làm nóng lò ở 350 độ F.
- Bước 2: Trong một bát trộn, trộn bơ (bơ phải mềm và hơi tan chảy, nhưng không ấm) với đường cát.
- Bước 3: Thêm trứng, bột hạnh nhân và bột mì đa dụng. Pha trộn.
- Bước 4: Thêm xi-rô phong và trộn một lần nữa. Tập hợp bột trong một quả bóng.
- Bước 5: Dùng cán cán mỏng miếng bột thành hình chữ nhật dẹt. (Mẹo: cho một ít bột mì lên cán và viên bột để bột không dính vào cán.)
- Bước 6: Cắt bánh quy trong bột bằng dụng cụ cắt bánh quy bạn chọn. (nếu bạn không có khuôn cắt bánh quy, bạn có thể dùng dao để tạo thiết kế bánh quy).
- Bước 7: Đặt bánh quy trên giấy da trên khay nướng.
- Bước 8: Nướng trong 20 phút.
- Bước 9: Thưởng thức ấm hoặc lạnh. Tùy chọn: rắc đường bánh kẹo để có những chiếc bánh quy ngon nhất.
Thật đơn giản phải không các bạn. Món bánh quy siro lá phong đã được hoàn thành.