Cà ri heo áp chảo kiểu Pháp

Công thức nấu ăn: Cà ri heo áp chảo kiểu Pháp

Nguyên liệu cho 2 người

• 300 g thịt lợn xào
• 3 so với muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành
• 1 so với cà ri
• 1 so với cây thì là
• 1 một nửa c. gừng giã
• 200 ml nước cốt dừa
• 1 một nửa c. thìa mật ong
• 500 ml nước luộc rau
• 1 củ cà rốt
• 1 bí xanh nhỏ
• 1 một số hạt điều
• Rau mùi
• Muối tiêu

Sự chuẩn bị:- 20 phút

Nấu nướng:80 phút

Cấp độ bếp: dễ dàng

cari heo áp chảo

Sự chuẩn bị:

1. Thái hành tây thành các dải. Chiên nửa phút trong dầu ô liu, sau đó cho thịt và nướng chín trong 5 phút. Bỏ thịt.
2. Thêm một nửa nước dùng cùng với gia vị và mật ong. Để giảm 5 phút sau đó cho nước cốt dừa vào. Trộn và nhúng thịt.
3. Để nấu trong 1 giờ trên lửa nhỏ và không đậy nắp.
4. 15 phút trước khi kết thúc nấu nướng, nướng hạt điều.
5. Phi nâu nửa củ hành còn lại trên chảo.
6. Cho rau và ngò cùng nửa hành tây vào, sau đó cho cơm vào. Nấu cho đến khi trong và thêm phần nước dùng còn lại. Nấu thêm 10 phút.
7. Phục vụ, Cà ri heo áp chảo kiểu Pháp đã hoàn thành!