Công thức nấu ăn: Cá hồi tẩm nước tương
Độ khó: rẻ, dễ
Thời gian: 30 phút
Cá hồi tẩm nước tương là sự kết hợp giữa cá hồi được ngâm trong nước tương tạo nên một món ăn hấp dẫn lạ miệng nhưng cách làm vô cùng dễ dàng. hãy cùng khám phá công thức dưới đây và vào bếp làm ngay món này cho những người yêu thương nhé
Thành phần nguyên liệu cho 4 người
- 4 Philê cá hồi
- 4 Hành lá
- Nước tương 15 cl
- 15 cl rượu Sake
- 150 g đường bột
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
- Tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Cho rượu sake vào nồi đun sôi trong 3 phút để loại bỏ cồn. Thêm nước tương và đường. Trộn tất cả mọi thứ với nhau và tiếp tục nấu cho đến khi đường tan hết.
- Để nguội chế phẩm sau đó đổ lên trên phi lê cá hồi của bạn được đặt trong đĩa có cạnh cao, chúng phải ngập hoàn toàn. Để ướp khoảng 30 phút.
- Để ráo nước , dùng giấy thấm bớt nước xốt thừa rồi bày ra đĩa. Bọc lại và bảo quản trong tủ lạnh.
- Trong một cái chảo, đun sôi nước xốt cho đến khi nó bắt đầu sủi bọt.
- Đặt miếng thịt cá vào khay nướng có phủ một tấm giấy bạc. Sử dụng một chiếc cọ, quét lên cá với nước xốt.
- Nướng trong 3 phút ở 200 °. Tiếp tục nấu trong 3 phút dưới vỉ nướng. phủ nước sốt nhiều lần
- Loại bỏ lớp vỏ đầu tiên của hành tây và băm nhỏ. Nhanh chóng chiên chúng trong 2 muỗng canh dầu và một ít muối. Thêm một chút nước xốt và trộn.
- Phục vụ phi lê cá hồi của bạn, phủ hành tây mới lên trên Tiêu.
- Món Cá hồi tẩm nước tương đã hoàn thành.
Cá hồi tẩm nước tương
Mẹo và lời khuyên cho cá hồi tẩm nước tương
Nếu không tìm được rượu sake, bạn có thể thay thế bằng rượu ngọt.
Khám phá những ý tưởng khác để tạo hương vị cho công thức nấu món chân cừu của bạn