Bún gạo xào thịt heo nước cốt dừa Thái kiểu Pháp
Công thức nấu ăn
Thành phần cho 4 người
- 12 thịt lợn băm nhỏ
- 250 g bún
- 2 cà rốt
- 100 g giá đỗ
- Lá rau diếp
- 25 nước cốt dừa
- Nước ép chanh
- 2 so với thìa mật ong
- 4 so với muỗng canh nước dùng
- 2 so với xì dầu
- Ngò tươi cắt nhỏ
- quả Goji
- Đậu phộng
- Muối và tiêu
Sự chuẩn bị:hơn 20 phút
Nấu nướng:10 phút
Cấp độ bếp:dễ dàng
Bún gạo xào thịt heo nước cốt dừa Thái kiểu Pháp
Sự chuẩn bị và cách nấu:
- Trộn nước cốt dừa, mật ong, một nửa nước cốt chanh. Thêm muối và tiêu.
- Rắc hỗn hợp này lên thịt lợn băm và để ướp trong 30 phút.
- Nấu bún theo hướng dẫn trên gói.
- Gọt vỏ và bào sợi cà rốt. Cắt nhỏ rau diếp.
- Trộn nước cốt, phần còn lại của nước cốt chanh và nước tương.
- Đổ nước sốt này lên bún và trộn đều.
- Rang đậu phộng cho giòn.
- Xếp bún ra bát, sau đó xếp đều cà rốt nạo, giá đỗ và rau răm xung quanh các mép.
- Rắc ngò xắt nhỏ, đậu phộng, dâu tây và đặt thịt heo băm vàng lên trên.
- Bún gạo xào thịt heo nước cốt dừa Thái kiểu Pháp đã hoàn thành. Hương vị ngon !