Công thức nấu ăn: bánh mì salad gà shawarma kiểu Pháp
Độ khó: Dễ dàng, rẻ
Thời gian: 15 phút
Thành phần cho 4 người
- 4Gà phi lê
- 2Chanh
- 3 đến 4 muỗng canh. gia vị cà phê charwama (hoặc shawarma)
- 2Cà chua lớn (loại tim bò)
- 1Tim nước
- 0,5Quả dưa chuột
- 1Hành đỏ
- 1 thìa cà phê bột ngọt. muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 2Bánh mì Lebanon
- 2Nhánh thyme
- 3Nhánh của mùi tây lá dẹt
- 2Chi nhánh bạc hà
- Dầu ô liu
- Muối
- Tiêu
bánh mì salad gà shawarma kiểu Pháp
Các bước chuẩn bị và cách nấu
- Cắt phi lê gà thành từng dải, cho vào túi đông lạnh. Thêm nước cốt của 1 quả chanh, gia vị shawarma, muối, tiêu, lá húng tây. Đóng túi lại, trộn tất cả mọi thứ với nhau và để ướp.
- Trong khi đó, chuẩn bị món salad béo ngậy: bóc vỏ và cắt lát hành tây. Đặt nó vào một cái bát, thêm giấm, muối, tiêu, trộn đều và để sang một bên.
- Cắt nhỏ sucrine, cắt cà chua và dưa chuột thành khối hoặc tư. Thái nhỏ các loại rau thơm, thái nhỏ.
- Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad, rưới nước cốt 1 quả chanh, dầu ô liu (khoảng 3 đến 4 thìa canh), muối và hạt tiêu.
- Làm nâu bánh mì Li-băng trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° C trong 5 phút.
Trong khi đó, chiên vàng miếng gà đã ướp trên chảo. - Để phục vụ, chia salad cho 4 đĩa, xé miếng bánh mì Lebanon lên trên và thêm gà.
Mẹo và lời khuyên cho món Salad gà Shawarma
- Bạn có thể ướp gà trước ít nhất 1 giờ hoặc thậm chí vài giờ để có hương vị tối đa.
- Nếu bạn không thể tìm thấy gia vị shawarma, hãy tự làm chúng: trộn 2 muỗng canh. thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê bột ngọt. ngò, 1 tép đập dập, 1 thìa cà phê. thìa là, 1 thìa cà phê. bột tỏi, 1 nhúm quế và 1 nhúm ớt hoặc tiêu đen.
- Một phiên bản khác của shawarma gà: mỗi người được tính một chiếc bánh mì Lebanon. Sắp xếp các loại rau sống, thịt gà đã ướp và nấu chín, một ít nước sốt làm bằng cách trộn sữa chua, tahini và tỏi băm nhỏ. Cuộn tất cả lại và thưởng thức như một chiếc bánh mì sandwich.