Bánh gối Samosas với nhân thịt heo áp chảo và rau củ
Công thức nấu ăn
Sự chuẩn bị:- 20 phút
Nấu nướng:20 phút
Cấp độ bếp: dễ dàng
Thành phần cho 4 người
- 150 g thịt lợn xào
- 3 so với muỗng canh dầu ô liu
- 1 so với 1 thìa cà phê thì là xay
- 1 so với muỗng cà phê bột cà ri
- 1 so với gừng giã
- 1 hành vàng cắt lát
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 300 g rau đông lạnh julienned (cà rốt, bí ngòi, cần tây)
- 1 sữa chua khuấy đều (125 g)
- 2 so với đường mịn
- 6 tấm gạch
- Muối và hạt tiêu từ nhà máy
Bánh gối Samosas với nhân thịt heo áp chảo và rau củ
Sự chuẩn bị:
- Làm nóng lò ở 180 ° C (bộ điều chỉnh nhiệt 6).
- Cho thịt heo vào xào.
- Trong chảo có 1 muỗng canh dầu và gia vị, phi thơm thịt, hành và tỏi trên lửa lớn trong 5 phút. Cho rau câu, sữa chua và đường vào đun thêm 5 phút. Điều chỉnh gia vị.
- Chia nhân bánh thành 12 phần bằng nhau cho vào chảo xào.
- Cắt các tấm bánh ngọt làm 2. Gấp nửa tấm lại: góc tròn về phía cạnh bên phải. Đặt một phần lên mỗi dải của tấm bánh ngọt bằng gạch và gấp các tấm thành hình tam giác, theo hướng dẫn trên bao bì.
- Chải nhẹ các vỏ bánh bối samosas bằng dầu. Đặt chúng trên khay nướng có lót giấy da.
- Nướng chúng trong 10 phút, chuyển chúng giữa chừng khi nấu.
- Lấy chúng ra khỏi lò và để chúng nghỉ trong 5 phút. Thưởng thức nóng hoặc ấm với nước chấm cho món bánh gối.
- Hương vị ngon !