Cách làm Bánh dừa được làm từ thịt thỏ và dừa thơm ngon,hấp dẫn với những miếng thịt thỏ mềm và độ béo của dừa tạo nên một món ăn độc đáo nhưng công thức chế biến cũng vô cùng đơn giản. Sao bạn không thử xem công thức sau đây và vào bếp chuẩn bị ngay cho những người yêu thương nhỉ?
Công thức nấu ăn: Bánh dừa làm từ thịt thỏ và dừa tươi thơm ngon
Độ khó: trung bình
Thời gian: 1h30 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 người
- 1 kg Dừa tươi nguyên vỏ
- 2 miếng thịt thỏ ngon
- 2 Cà rốt
- 3 Cà chua
- 1 bouquet garni (bó hoa thảo dược garni)
- 1 Tiêu Espelette
- 1 tỏi tép, bóc vỏ
- 3 Đinh hương
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 0,5 Bó ngải cứu
- Muối
- Tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Làm nóng lò trước. 6 (180 ° C). Đặt yên thỏ vào đĩa nướng, muối và tiêu. Rắc 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu và 15 cl nước. Nướng trong 45 phút.
- Gọt vỏ và cắt cà rốt thành những khối vuông nhỏ. Rửa sạch, lau khô và cắt cà chua thành từng lát dày. Đun chảy cà rốt và cà chua trong vài phút trong một món hầm với 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu và tỏi. Phủ nước, muối và thêm hạt tiêu băm nhỏ, bó hoa garni và đinh hương. Để nấu trong 1 giờ ở lửa nhỏ.
- Rửa sạch và cắt nhỏ ngải cứu, trừ 4 sợi. Lấy thịt của yên thỏ và dùng dao cắt nhỏ cùng với thận. Trộn tất cả mọi thứ với nước ép từ đĩa nướng và ngải giấm đã cắt nhỏ.
Dùng khoanh tròn, chuẩn bị bánh bằng cách xen kẽ một lớp dừa, một lớp thỏ với bạt và kết thúc bằng dừa, gói kỹ. Phục vụ nóng, trang trí với cành ngải cứu. - vậy là món bánh dừa đã hoàn thành.
Bánh dừa
Khám phá những ý tưởng khác để tạo hương vị cho công thức nấu món thỏ của bạn