Công thức nấu ăn: Bánh cá ngừ và măng tây
Quá bận rộn với công việc mà không có thời gian châm chút cho những bữa ăn gia đình thì sự kết hợp tinh tế giữacá ngừ và măng tây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo vừa giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian vừa có được một bữa tối thơm ngon tròn vị.
Độ khó: rẻ, dễ
Thời gian: 30 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 người
- 2 Bánh phồng
- 4 Trứng
- 12 Măng tây xanh
- 2 hộp nhỏ cá ngừ ngâm muối
- 2 thìa cà phê cải mầm
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Muối
- Tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Đặt bánh phồng lên khay nướng có phủ một tấm giấy bạc.
- Chọc thử rồi phủ một tờ giấy nướng
- Nướng ở 200 ° C trong 10 phút.
- Đặt trứng của bạn vào một cái chảo đầy nước sôi và nấu chúng trong 7 phút. Làm lạnh chúng sau đó bóc chúng.
- Cắt trứng thành từng phần tư.
- Gọt vỏ măng tây xanh. Bẻ đôi đế để loại bỏ phần thân gỗ. Nấu chúng trong nước sôi có muối từ 3 đến 6 phút tùy thuộc vào kích thước của chúng. Làm lạnh chúng ngay lập tức trong nước có đá viên để giữ cho chúng có màu xanh tươi. Đặt chúng trên giấy thấm để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cắt đôi theo chiều dọc.
- Xả cá ngừ đóng hộp của bạn.
- Lấy giấy nướng và bóng gốm phủ lên chiếc bánh phồng của bạn.
- Trang trí bánh phồng của bạn với cá ngừ vụn và một nửa măng tây xanh.
- Nướng trong 5 phút ở 200 ° C.
- Ra khỏi lò nướng, trang trí chiếc bánh của bạn với phần trứng và cải mầm.
- Làm ướt toàn bộ bằng một giọt dầu ô liu. Thêm muối và tiêu.
- Món Bánh cá ngừ và măng tây đã hoàn thành.
bánh cá ngừ và măng tây
Mẹo và lời khuyên cho món bánh cá ngừ và măng tây
Bạn có thể thay thế hạt đã nảy mầm bằng lá hẹ cắt nhỏ.
Khám phá những ý tưởng khác để tạo hương vị cho công thức nấu món cá ngừ của bạn