Công thức nấu ăn: thịt nai áp chảo cùng bánh kếp khoai tây
Khoai tây là một trong những thực phẩm phổ biến ở các nước Châu Âu giống như gạo của Việt Nam. Với món thịt nai áp chảo cùng bánh kếp khoai tây giúp chúng ta có thêm một món thực đơn của mình.
Độ khó: trung bình
Thời gian:50 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 người
- Thịt thăn nai
- 6 lát thịt xông khói mỏng
- 1 kg khoai tây
- 0,5 cần tây
- 200 g cà rốt
- 1 thìa cà phê mùi tây băm nhỏ
- 100 g đường
- 50 g muỗng canh dầu
- 10 cl Giấm Sherry
- Muối
- Tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Nấu khoai tây trong nước sôi có ít muối. Để ráo nước và để nguội. Gọt vỏ khoai tây cũng như cần tây và cà rốt và bào chúng bằng vỉ có lỗ lớn. Nêm muối , tiêu và mùi tây.
- Đun nóng một ít bơ trong chảo và cho bánh kếp chín vàng ở lửa nhỏ,giữ ấm.
- Cho một nữa giấm Sherry vào một cái chảo nhỏ thêm đường và đun trên lửa nhỏ. Giữ ấm.
- Làm vàng thịt xông khói trong chảo chống dính. Nấu thịt nai trong chảo với dầu và phần bơ còn lại, 2 phút mỗi mặt trên lửa nhỏ thêm ít muối và tiêu.
- Xếp phần khoai tây đã chế biến ra đĩa, cho thịt nai, thịt ba chỉ hun khói lên và rưới nước sốt lên và dùng ngay.
thịt nai áp chảo cùng bánh kếp khoai tây
Khám phá những ý tưởng khác để tạo hương vị cho công thức nấu món thit nai của bạn